Tarta jeżynowa

Name: Tarta jeżynowa
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 100 g masła; ½ pomarańczy; ½ laski wanilii; 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 100 g ciastek amaretti; 200 g mąki orkiszowej, białej; 120 g wody; 1 szczypta soli; 25 g żelatyny w proszku; gorąca woda; 500 g jeżyn, świeżych; 200 g jogurtu naturalnego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; liście mięty, świeże

3.9 (71 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 3u. 30min

Portie 12 kawałków

Ingrediënten

100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ pomarańczy, ekologicznej
½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
100 g ciastek amaretti (patrz wskazówka)
of 100 g kruchych ciastek (patrz wskazówka)
200 g mąki orkiszowej, białej
120 g wody
1 szczypta soli
25 g żelatyny w proszku
gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
500 g jeżyn, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
200 g jogurtu naturalnego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
liście mięty, świeże, do dekoracji

Voeding: per 1 kawałek
Calorieën: 1195 kJ / 286 kcal
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 35 g
Vetten: 15 g
Verzadigd vet: 9 g
Vezels: 5 g
Natrium: 33 mg