Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 45min

4 porții

Ingrediënten

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porție

Eiwitten 37.9 g

Calorieën 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Vetten 34.8 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Noir 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet de mango

10min

Clătite din hrișcă la cuptor

Geen beoordelingen

Tortellini cu supă de carne

Geen beoordelingen

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Geen beoordelingen

Trofie cu macrou și lămâie

30min

Înghețată cu pepene verde

8u. 15min

Smalec (rillettes de porc)

Geen beoordelingen

Chili con carne

40min

Iaurt de băut Stracciatella

12u.

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1u. 40min

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min

Bundt „Zebră''

1u. 10min