Gazpacho af gule beder

Gazpacho af gule beder

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 portioner

Ingrediënten

  • vand
    1100 g
  • gule beder trimmede og rensede
    1100 g
  • gul peberfrugt
    85 g
  • fed hvidløg
    2
  • skalotteløg
    15 g
  • sherryeddike fx spansk Oloroso
    15 g
    15 g hvidvinseddike
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til servering
    110 g
  • salt efter smag
    1 ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • vand til ønsket konsistens
    370 - 400 g
  • manchegoost efter smag
    120 g
  • persilleblade, friske til pynt
  • croutoner til servering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1417 mg
Eiwitten 11.1 g
Calorieën 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Vetten 37.2 g
Vezels 8.4 g
Verzadigd vet 9.8 g
Koolhydraten 31.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen