Eclairs à la truite en glaçage wasabi

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Poires farcies en papillote

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

Sphère comme une orange sanguine

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

Galettes de viande et choucroute