Compatibele versies
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
of 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
of skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Eiwitten
- 21.5 g
- Koolhydraten
- 75.2 g
- Vetten
- 75.2 g
- Verzadigd vet
- 26.4 g
- Vezels
- 9.8 g
- Natrium
- 1347.9 mg
Alternatieve recepten
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 Min
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1 Std.
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40 Min
Rösti (TM6)
40 Min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1 Std.
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50 Min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1 Std.
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 Std. 15 Min