Sernik z żurawiną
TM6 TM5

Sernik z żurawiną

4.8 (6.0K beoordelingen)

Ingrediënten

Spód z czarnym kakao

  • 140 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 30 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego, Dr. Oetker®
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia, Dr. Oetker®
  • 80 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 1 żółtko

Masa serowa

  • 100 - 150 g żurawiny, świeżej
    of 100 - 150 g żurawiny, mrożonej
  • 750 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 5 jajek
  • 1 białko
  • 150 g cukru
  • 1 opakowanie cukru z wanilią, Dr. Oetker® (12 g)
    of 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 60 g skrobi ziemniaczanej
  • woda, do pieczenia w kąpieli wodnej

Polewa z białej czekolady

  • 60 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2006 kJ / 479 kcal
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
43 g
Vetten
26 g
Verzadigd vet
17 g
Vezels
0.9 g
Natrium
146 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten