Marokkansk suppe med kylling

Name: Marokkansk suppe med kylling
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 10 kvister koriander, fersk; 150 g purreløk; 120 g selleri; 100 g gulrøtter; 1 ss olivenolje; 2 ts spisskummen, malt; 1 ½ - 2 ts koriander, malt; 2 ts kanel, malt; 2 ts gurkemeie, malt; 2 - 3 ss harissa paste; 500 g vann; 800 g hakkete tomater, på boks; 85 g grønne linser, tørkede; 2 ts kyllingbuljongpaste; 1 ss finkornet sukker; 10 g sitronsaft, ferskpresset; 4 kyllinglår, uten skinn, uten bein; 8 skiver hvitt brød; 200 g yoghurt naturell

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porsjoner

Ingrediënten

koriander, fersk delt i biter
10 kvister
purreløk delt i biter
150 g
selleri delt i biter
120 g
gulrøtter delt i biter
100 g
olivenolje pluss ekstra til drypping
1 ss
spisskummen, malt
2 ts
koriander, malt etter smak
1 ½ - 2 ts
kanel, malt
2 ts
gurkemeie, malt
2 ts
harissa paste etter smak
2 - 3 ss
vann
500 g
hakkete tomater, på boks
800 g
grønne linser, tørkede
85 g
kyllingbuljongpaste
2 ts
2 kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
finkornet sukker
1 ss
sitronsaft, ferskpresset
10 g
kyllinglår, uten skinn, uten bein (ca. 400 g), delt i biter (2 cm)
4
400 g kyllingbryst, uten skinn, delt i biter (2 cm)
hvitt brød
8 skiver
yoghurt naturell
200 g