Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 732u. 30min

36 φέτες

Ingrediënten

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 φέτα

Natrium 29 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Χριστούγεννα 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Αλμυρές κρέπες

45min

Πίτσα Diavola

1u. 30min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4u. 10min

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2u. 35min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Geen beoordelingen

Αλεσμένα μπαχαρικά

5min

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

Geen beoordelingen

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

25u.

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8u. 15min

Πίτσα ναπολιτάνα

9u.