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Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

4.5 ( 4 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 130 g de poireaux coupés en tronçons
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de crevettes cuites, non décortiquées préalablement décortiquées et réserver les têtes
  • 200 g de vin blanc sec
  • 600 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 90 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 3 brins de coriandre fraîche
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Voeding
per 1 portion
Calorieën
259 kcal / 1078.5 kJ
Eiwitten
14.3 g
Vetten
18.2 g
Koolhydraten
7.3 g
Vezels
1.8 g
Verzadigd vet
8.7 g
Natrium
1239.8 mg

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