Kibbeh med yoghurtsauce

Kibbeh med yoghurtsauce

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u.

12 stykker

Ingrediënten

Libanesisk krydderiblanding

allehånde, hele
20 g
gurkemeje, stødt
10 g
kanelstang halve
10 g
nellike
1 tsk
korianderfrø
1 tsk
spidskommenfrø (optioneel)
1 tsk
peberkorn, sorte
1 tsk
muskatnød, stødt
1 tsk

Kibbeh

bulgur
250 g
valnødder, uden skal
60 g
løg halve
200 g
vegetabilsk olie
30 g
brun farin
½ tsk
½ tsk sukker
hakket lammekød i mindre stykker
500 g
salt
1 ½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sumak
1 tsk
mynteblad, frisk
4 blade
za'atar
1 spsk
majsmel
10 g
vand iskoldt
30 g

Yoghurtsauce

fed hvidløg
1
mynteblade, friske
3
citronsaft, friskpresset
10 g
salt
¼ tsk
sort peber, friskkværnet
¼ tsk
græsk yoghurt
200 g
200 g yoghurt naturel
olivenolie til at dryppe med
mynteblade, friske hakket, til pynt
2 - 3

Samling og servering

vegetabilsk olie til stegning
persilleblade, friske hakket, til pynt
1 - 2 spsk
citron skåret i både, til servering
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 stykker

Natrium 4562.3 mg

Eiwitten 145.7 g

Calorieën 14244.3 kJ / 3404.5 kcal

Vetten 205.5 g

Vezels 57.2 g

Verzadigd vet 65.4 g

Koolhydraten 277.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Det lette valg 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Kylling med cremet grøntsagssauce

50 min

Kødboller med tomatsauce

45 min

Provencalsk kylling

Brak ocen

Svinekam med kartoffelmos og salat

Brak ocen

Kylling med grøntsagsris

45 min

Svinekoteletter med appelsin

Brak ocen

Sticky chili-oksekød

55 min

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

Brak ocen

Piri Piri kylling med salat

Brak ocen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Brak ocen

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen