Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 20min

10 portions

Ingrediënten

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (optioneel)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux

Ice Ice Baby 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sabayon

15 分钟

Frangipane aux poires

1小时 30 分钟

Crème glacée au Pop-corn

6小时

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2小时 10 分钟

Glace au chocolat

12小时

Coupes glacées à la pâte à cookies

无评分

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

无评分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1小时 10 分钟

Brownie Baklava

无评分

Baklava Libanais au Miel

无评分

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

无评分

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30 分钟

Alles tonen

Alles tonen