Half-sphere Vanilla Caramel

Half-sphere Vanilla Caramel

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 25min

8 pieces

Ingrediënten

Caramel Sauce

sugar
9 oz
9 oz brown sugar
heavy whipping cream divided
7 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cold and in one piece (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
vinegar
1 tbsp

Chocolate Base

dark chocolate cut into pieces
7 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz
Paillete feuilletine
7 oz
7 oz waffle cones

Vanilla Cream

non-stick cooking spray
whole milk divided
10 oz
unflavored gelatin powder, unsweetened
1 tbsp
vanilla bean pod
1
large eggs
3
sugar
3 oz
corn starch
1 oz
heavy whipping cream chilled
10 ½ oz

Chocolate Glaze

dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces
12 oz
butter cut in pieces
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 58 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 4566 kJ / 1091 kcal

Vetten 77 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 39 g

Koolhydraten 85 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Daily & Creative 30 recepten
Verenigde Staten

Thermomix® Noir 14 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Caramel Peach Kringle

2u. 55min

Classic Yellow Cake

1u. 30min

Cinnamon buns

3u. 5min

Mint Chocolate Chip Cookie

50min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28u.

Fudge Brownies

50min

Strawberry Cinnamon Rolls

4u. 15min

Triple Chocolate Layer Cake

2u. 30min

Red Velvet Brookie

50min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3u. 10min

Super Soft Cinnamon Rolls

1u. 35min

Croissants

12u.