Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optioneel)
vlašské ořechy (optioneel) nasekané

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zahušťování na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Chia puding s oříšky kešu a borůvkovými povidly

2u. 15min

Vanilková zmrzlina

12u.

Belgické vafle se šlehačkou a jahodami

1u. 50min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3u.

Hruškovo-jablečný kompot s červeným vínem

30min

Zapečené čokoládové musli s brusinkami

1u. 10min

Ovocné košíčky s krémem

4u.

Jahodovo-bazalková zmrzlina

10min

Jablečný nákyp s mléčnou rýží

1u. 15min

Sorbet z mraženého ovoce

10min

Trhanec s rebarborou

50min

Puding z čerstvých jahod

2u. 15min

Alles tonen

Alles tonen