Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optioneel)
vlašské ořechy (optioneel) nasekané

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zahušťování na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Tiramisu s rybízem, jahodami a marshmallow

5u. 30min

Citrónový sorbet

8u. 30min

Ořechovo-banánové řezy

1u. 30min

Čokoládová zmrzlina bez vajec a laktózy

10u. 20min

Řecký jogurt

13u.

Zmrzlina z podmáslí s pomerančem a malinami

5min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2u. 30min

Sladký monkey bread

3u.

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14u. 35min

Čokoládový mousse

3u. 20min

Vanilková zmrzlina

12u.

Meruňkové knedlíky v máslovo-skořicové strouhance

1u.

Alles tonen

Alles tonen