• 

  干燥绿扁豆

  300 克
• 

  水 浸泡用

煎扁豆沙拉

• 

  黄洋葱 切块

  150 克
• 

  新鲜意大利芹 只取叶子

  15 克
• 

  新鲜香菜 只取叶子

  15 克
• 

  孜然粉

  3 茶匙
• 

  摩洛哥混合香料 （见要诀）

  2 茶匙
• 

  盐

  1 茶匙
• 

  橄榄油 油炸用

  300 克

煮蔬菜

• 

  胡萝卜 切块

  200 克
• 

  卷心菜 切块

  300 克
• 

  水

  400 克
• 

  红薯 切丁（每个1厘米）

  300 克
• 

  西兰花 切小朵

  300 克

酸奶酱和摆盘

• 

  原味酸奶

  200 克
• 

  蜂蜜

  10 克
• 

  柠檬汁

  20 克
• 

  盐 调味用

  2 小撮
• 

  白胡椒粉 调味用

  2 小撮
• 

  新鲜细香葱 切块

  5 枝
• 

  石榴籽 （可省略）

  1 - 2 汤匙
• 

  新鲜嫩菠菜

  30 克