Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pity
- 300 g wody, letniej
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
of 2 łyżeczki suchych drożdży (7-8 g) - 2 łyżeczki cukru
- 500 g mąki pszennej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 łyżeczka soli
Pieczona ciecierzyca
- 200 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- 1 szczypta soli
- 15 g oliwy z oliwek
Hummus
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej i opłukanej
- 30 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
20
g wody
of 20 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
Sos zhoug
- 35 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 20 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki cukru
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g wody
Sos jogurtowy
- 300 g jogurtu greckiego
- 10 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie pit
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 ogórek (ok. 200 g), pokrojony w 3 mm plastry
- 1 pomidor (ok. 170 g), pokrojony w 3 mm plastry
- ½ czerwonej cebuli (ok. 50 g), pokrojonej w piórka
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 2065 kJ / 493 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 68 g
- Vetten
- 21 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 581 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2h
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1h 45min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Pita
2h 30min