Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

6 porcí

Ingrediënten

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda k dolití do 1 l
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
5 gramů citrónového olivového oleje

5 gramů olivového oleje
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
½ čajové lžičky soli
3 avokáda
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
30 gramů směsi různých klíčků
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 435.2 mg

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 24.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Inspirace pro vás 192 recepten
Tsjechië

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 recepten
Tsjechië

Výběr porcí 244 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Sous-vide roastbeef

94u. 45min

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2u. 30min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1u. 25min

Tatarský biftek

5min

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1u. 30min

Tatarák po francouzsku

1u. 10min

Rillettes z uzeného lososa

10min

Guacamole s kaviárem

10min

Caesar salát s kuřecím masem

50min

Řecké tzatziki

20min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min