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Süßkartoffel-Hefebrötchen

Süßkartoffel-Hefebrötchen
4.2 59 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u.
9 Stück
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Ingrediënten

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Süßkartoffeln in Stücken
    250 g
  • Milch
    120 g
  • brauner Zucker
    15 g
  • frische Hefe
    25 g
    1 TL Trockenhefe
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Ei
    1
  • Mehl
    420 g
  • Puderzucker
    1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 242 mg
Eiwitten 8 g
Calorieën 1120 kJ / 268 kcal
Vetten 6 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 44 g

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