Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u. 20min

24 bucăți

Ingrediënten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 bucată

Natrium 130 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arome mediteraneene 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Geen beoordelingen

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Geen beoordelingen

Smoothie roz

10min

Anghinare în ulei

Geen beoordelingen

Sorbet de litchi cu vodcă

Geen beoordelingen

Chifle Iepurași cu lămâie

2u. 40min

Cotlete de miel cu curry

1u.

Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie

Geen beoordelingen

Ciabattine

3u. 30min

Blue Hawaii

Geen beoordelingen

Chili con carne gătit lent

5u. 5min

Gyros cu tzatziki

15min