Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u. 20min

24 bucăți

Ingrediënten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 bucată

Natrium 130 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arome mediteraneene 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2u. 45min

Sfeclă cu hrean

50min

Cuiburi de Paște, din bezea

4u.

Sarmale

1u. 50min

Paste cu cerneală de calmar

1u.

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2u.

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Geen beoordelingen

Tort de Paște

1u. 50min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2u.

Batoane cu zmeură

40min

Saleuri cu brânză

30min