Apparaten en accessoires
Crochete cu crab și sos romesco
Voorbereiding. 1u.
Totaal 5u. 20min
24 bucăți
Ingrediënten
Crabii
-
pâine albă ruptă în bucăți100 g
-
parmezan tăiat bucăți (2 cm)70 g
-
căței de usturoi2
-
șalote în jumătăți60 g
-
unt nesărat tăiat cuburi60 g
-
făină90 g
-
pudră din boabe de muștar½ linguriță
-
piper cayenne, măcinat¼ linguriță
-
sare de mare plus după gust¾ linguriță
-
piper negru măcinat plus după gust2 prize
-
lapte400 g
-
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb100 g
-
cepșoară tocată mărunt2 linguri
Sosul romesco
-
alune de pădure fără coajă75 g
-
căței de usturoi nedecojiți, după gust2 - 3
-
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)250 g
-
ulei de măsline extravirgin20 g
-
oțet de Xeres15 g
-
boia dulce, afumată1 linguriță
-
piper cayenne, măcinat2 prize
-
sare de mare¼ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Asamblare
-
făină plus un extra pentru praf60 g
-
ouă mijlocii (53-63 g) bătute2
-
ulei de floarea soarelui pentru prăjire
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 bucată
Natrium
130 mg
Eiwitten
5 g
Calorieën
493 kJ /
118 kcal
Vetten
7 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Arome mediteraneene
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă
Geen beoordelingen
Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure
Geen beoordelingen
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Geen beoordelingen
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3u. 50min
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2u. 20min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40min
Manhattan
Geen beoordelingen
Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată
1u. 30min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2u.
Carpaccio de sfeclă roșie
Geen beoordelingen
Sushi cu Tempura de crevete
2u. 40min