Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 porzioni

Ingrediënten

Crema alla menta

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
10 foglie di menta

Spuma alle fragole

250 g di fragole a pezzi
50 g zucchero
1 albume
caramello liquido (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 51.2 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 679.7 kJ / 161.8 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 22.2 g

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