Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 275 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1973 kJ / 469 kcal

Vetten 34 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Galletas glaseadas

1u. 30min

Betún de chocolate

10min

Pastel double fudge

3u.

Galletas con chispas de chocolate

50min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Galletas de avena y pasas

50min

Galletas con chispas de chocolate

40min

Galletas con chispas de chocolate

1u.

Ganache de chocolate

15min

Betún de queso crema

5min

El mejor pastel de chocolate

1u.

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50min