Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa
Voorbereiding. 1u.
Totaal 2u. 30min
10 porciones
Ingrediënten
Ganache de frambuesa
-
120 g de frambuesas frescas
-
50 g de agua
-
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
-
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
15 g de jarabe de glucosa
Galleta de chocolate
-
180 g de harina de trigo
-
75 g de azúcar glass
-
255 g de harina de almendra
-
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
-
⅛ cdita de sal fina
-
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
-
2 huevos
Montaje
-
chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
275 mg
Eiwitten
11 g
Calorieën
1973 kJ /
469 kcal
Vetten
34 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
13 g
Koolhydraten
48 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Pastelito de chocolate blanco con plátano
45min
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1u. 30min
Betún de queso crema
5min
Scones de mí para tí
30min
Galletas con avena, almendra y chocolate blanco
50min
Crujiente de mantequilla de maní
55min
Betún de mantequilla básico
10min
Galletas de mantequilla y chocolate TM6
1u.
Panqué cubierto con chocolate TM6
1u.
Betún de queso crema
5min
El mejor pastel de chocolate
1u.
Brownies
50min