Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

10 porciones

Ingrediënten

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 275 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1973 kJ / 469 kcal

Vetten 34 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de 10º aniversario Cookidoo

2u.

Rollo de chocolate

2u. 15min

Galletas de anillos de naranja especiadas

50min

Pan plano arcoíris

50min

Babarois de menta con chocolate

4u. 50min

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3u. 30min

Tartaletas de almendra y naranja

1u. 50min

Jalea de toronja

13u. 45min

Trufas con corazón de coco

1u.

Brownie con ganache glucosado

3u.

Palitos de pan

1u. 45min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10u. 55min