Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

4.6 210 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

70 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera (espaldilla, morcillo, etc.), en trozos de 3 cm
170 g de cebolla en gajos
150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón picante
600 g de agua
30 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
4 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de azúcar
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de sal
250 g de ñoquis precocinados
1 cucharada de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1138.3 mg

Eiwitten 29.5 g

Calorieën 2210 kJ / 528 kcal

Vetten 34 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 30.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10min

Ensalada de col (Coleslaw)

30min

Puré de patata (Pelar)

35min

Cebolla caramelizada (100 g) en octavos

20min

Cebolla caramelizada (100 g)

25min

Tiras de ternera y cebolleta doradas

15min

Bastones de zanahoria dorados (200 g)

15min

Langostinos dorados

15min

Pollo con almendras

30min

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40min

Fajitas integrales de pollo asado

1u. 20min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3u.