Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné
TM6 TM5

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.5 (30 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 gramů pecorina, na kousky (2 cm)
    of 100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 110 gramů cibule, na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 60 gramů olivového oleje
  • 200 gramů mrkve, na plátky (1 cm)
  • 2 stonky řapíkatého celeru, na kousky
  • 500 gramů hlívy ústřičné, na kousky
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 2 čerstvé bobkové listy
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 2 čajové lžičky sladké červené papriky
  • 2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
  • 2 čajové lžičky soli, plus navíc na dochucení
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře, plus navíc na dochucení
  • 800 gramů cukety, na tenké nudličky (viz Tip)

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1723 kJ / 412 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
24 g
Vezels
14.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten