Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.6 36 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porce

Ingrediënten

  • 100 gramů pecorina na kousky (2 cm)
    100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 110 gramů cibule na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 60 gramů olivového oleje
  • 200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
  • 2 stonky řapíkatého celeru na kousky
  • 500 gramů hlívy ústřičné na kousky
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 2 čerstvé bobkové listy
  • 1 snítka čerstvý rozmarýn
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 2 čajové lžičky sladké červené papriky
  • 2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
  • 2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
  • 800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porci

Eiwitten 20 g
Calorieën 1723 kJ / 412 kcal
Vetten 24 g
Vezels 14.8 g
Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...