Compatibele versies
Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Prefermento
- 200 g de agua
-
3
g de levadura fresca
of 6 g de levadura seca instantánea - 200 g de harina de trigo para pan
Masa
- 120 g de agua, muy fría
- 200 g de harina de trigo para pan
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de azúcar
- 1 cdita de sal
Terminación
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de calabacita, con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
- 1 - 2 pizcas de sal fina
- 150 g de queso mozzarella, escurrido, en rodajas
- 200 g jitomate cherry, en mitades
- 2 cdas de queso parmesano rallado
- hojas de albahaca frescas, para decorar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1706 kJ / 407 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 707 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pan para hamburguesa
3h 20min
Pan pita
1h 50 min.
Pan brioche de hamburguesa
2h 10min
Pan artesanal TM6
5h
Croissants
6 Std.
Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)
30min
Masa para pizza
1h
Bizcocho de chocolate
1 Std. 40 Min
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
2h
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5h
Pan de molde con masa madre
16h 45min
Humus
15min