Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

10 rebanadas

Ingrediënten

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 8 g

Calorieën 2692 kJ / 641 kcal

Vetten 32 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 83 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dulce Tentación 9 recepten
Mexico

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan de naranja cristalizada

4u.

Flan de amaranto

4u. 40min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Pastel Frangipane

1u. 45min

Cheesecake esponjoso de matcha

3u. 30min

Souffle de chocolate

1u.

Herraduras de mazapán

1u.

Leche frita de chocolate

2u. 30min

Besos de dama

1u.

Relámpagos de chocolate

3u. 30min

Pastel de calabacita

1u. 20min

Cheesecake de mora azul

5u.