Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 206 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 45min

8 porcji

Ingrediënten

Brioszka

200 g mleka w temp. pokojowej
125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
90 g cukru
3 żółtka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

180 g cukru
½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
30 g wody

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
1 żółtko roztrzepane
cukier perlisty (optioneel) do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 209 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 85.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RABARBAR 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2u. 45min

Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)

2u. 15min

Wieniec z makiem i morelami

1u. 30min

Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

1u. 15min

Galette z borówkami

1u. 25min

Drożdżówki z jabłkami

2u. 35min

Bajgle z makiem

1u. 25min

Szafranowe bułeczki lussekatter

2u. 10min

Chałka z kardamonem

2u. 40min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2u. 15min

Rabarbarowe ślimaczki

2u.

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

1u. 20min