Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 20min

4 porții

Ingrediënten

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1559.4 mg

Eiwitten 32.8 g

Calorieën 2940.5 kJ / 702 kcal

Vetten 31 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 68.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bolul cu sănătate 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

30min

Legume în stil wok cu pudră de curry

1u.

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8u. 55min

Legume rădăcinoase gratinate

1u.

Smoothie tricolor cu mango, căpșune și ananas

10min

Bolul coreean cu carne de vită

1u. 10min

Borș rusesc

50min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min

Pho vietnamez de vită

1u. 45min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24u. 50min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1u. 30min