Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 20min

4 porții

Ingrediënten

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1559.4 mg

Eiwitten 32.8 g

Calorieën 2940.5 kJ / 702 kcal

Vetten 31 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 68.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bolul cu sănătate 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Fasole boabe gătită lent

14 Std. 40 Min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20 Min

Budincă de mere cu mure

1 Std. 15 Min

Budinci de quinoa cu sos de zmeură

2 Std.

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 Std.

Legume umplute

1 Std. 20 Min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 Std. 15 Min

Salată de orez

1 Std.

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40 Min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1 Std. 45 Min

Ardei în sos dulce-acrișor

30 Min