Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
TM5 TM6

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Jogurtovo-limetkový mousse

  • 3 plátky želatiny
  • voda, na namáčení
  • 70 gramů cukru
  • 200 gramů smetany, 48 % tuku
  • 30 gramů limetkové šťávy
  • 1 vanilkový lusk, pouze semínka (viz Tip)
    of 1 čajová lžička vanilkové pasty
  • 200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
  • 60 gramů crème fraîche
    of 60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

  • 150 gramů jahod
  • 20 gramů limetkové šťávy
  • 1 snítka bazalky, čerstvé, pouze listy
  • 1 limetka, tenké plátky, pro ozdobu (optioneel)

Voeding
per 1 porce
Calorieën
1186 kJ / 283 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
22 g
Verzadigd vet
14 g
Natrium
35 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten