Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optioneel) tenké plátky, pro ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porce

Natrium 35 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1186 kJ / 283 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Velikonoční menu II. 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3u. 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4u. 55min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2u.

Sorbet z mraženého ovoce

10min

Špenátová roláda s uzeným lososem

50min

Quinoa dezert s malinovým přelivem

2u.

Mini cheesecaky ve skleničce

4u.

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2u.

Panna cotta

6u. 15min

Ovocná omáčka (Coulis)

10min

Čokoládová panna cotta

4u. 5min