Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres
TM6 TM5

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

4.7 (152 beoordelingen)

Ingrediënten

Salmão com crosta

  • 100 g pão
  • 1 c. sopa de açúcar amarelo
  • 10 g salsa
  • 1 lima, só a raspa
  • 60 g mostarda
  • 15 g manteiga
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 500 g lombo de salmão cortado em fatias grossas
  • 100 g amêndoa granulada

Puré

  • 30 g azeite
  • 30 g chalota
  • 200 g ervilhas descongeladas
  • 200 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 120 g leite
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 150 g espinafres descongelados
  • 20 g manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada

Voeding
per 1 dose
Calorieën
3078.4 kJ / 735.8 kcal
Eiwitten
40.3 g
Koolhydraten
42.7 g
Vetten
46.5 g
Verzadigd vet
11.3 g
Vezels
10 g
Natrium
1872.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten