Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

3.7 785 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 porcje

Ingrediënten

Ryż z warzywami na parze
  • 200 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 200 g cukinii pokrojonej w słupki
    200 g groszek cukrowy, mrożony
  • 250 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, boczniaków), pokrojonych w plastry
  • 100 g kiełków soi, świeżych
  • 1200 g wody
  • 250 g ryżu parboiled
Sos słodko-kwaśny
  • 20 - 40 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 30 - 50 g octu owocowego np. jabłkowego, porzeczkowego
  • 50 g brązowego cukru
  • 50 g miodu
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
    1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 g sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g ananasa, świeżego pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porcję

Natrium 897.5 mg
Eiwitten 16.5 g
Calorieën 2037.9 kJ / 486.8 kcal
Vetten 3.3 g
Vezels 11 g
Verzadigd vet 0.5 g
Koolhydraten 107.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...