Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 208 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

600 g

Ingrediënten

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 600 g

Natrium 1275.1 mg

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 4038 kJ / 965 kcal

Vetten 67.6 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 39.2 g

Koolhydraten 56.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Espesar 17 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos

25min.

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35min.

Cebolla caramelizada (200 g)

25min.

Cebolla caramelizada (500 g)

40min.

Ternera Stroganoff

1hod.

Dados de pavo en salsa de setas

40min.

Salsa soubise (Espesar)

30min.

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min.

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4hod.

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3hod. 45min.

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min.

Salsa bechamel (Espesar)

15min.