Roscón de Reyes

4.6 1.5K beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

1000 g

Ingrediënten

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1000 g

Natrium 397.2 mg

Eiwitten 100.7 g

Calorieën 14463 kJ / 3457 kcal

Vetten 83.1 g

Vezels 32.8 g

Verzadigd vet 43.4 g

Koolhydraten 582.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Community stars - Recetas favoritas 20 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Postres Deliciosos 8 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate a la taza

15 min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5 godz. 15 min

Bizcocho de zanahoria y almendra

1 godz. 20 min

Postre de limón

5 min

Canelones

13 godz. 30 min

Empanada de bonito

1 godz. 20 min

Magdalenas

1 godz.

Alioli

10 min

Pan rallado

5 min

Nata montada

10 min

Granizado de limón

5 min

Tarta a los tres chocolates

4 godz. 40 min