Minestrone
TM31 TM5

Minestrone

4.4 (52 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 600 gramů směsi zeleniny (např. brambory, mrkev, cuketa, řapíkatý celer, rajčata, listy mangoldu, vařené fazole, dýně), nakrájené na kousky dle potřeby
  • 1000 gramů vody
  • 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
    of 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

Servírování

  • 1 čajová lžička soli
  • 120 gramů těstovin, typu ditalini nebo podobné krátké těstoviny
  • 6 čajových lžiček extra panenského olivového oleje
  • 6 lístků bazalky, natrhaných na kousky
  • 6 - 18 čajových lžiček parmazánu, strouhaného

Voeding
per 1 porce
Calorieën
1202 kJ / 287 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
21 g
Vetten
18 g
Vezels
3.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten