Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 gramů sójové omáčky
- 20 gramů medu
- 10 gramů hnědého cukru
- 15 gramů rýžového vinného octa
- ½ čajové lžičky zázvoru, čerstvého, nastrouhaného
- ⅛ čajové lžičky chilli, prášku
-
35
gramů saké
of 35 gramů vody - 2 horní kuřecí stehna, s kůží a kostí (cca 180 gramů každé)
- 1850 gramů vody
-
1
rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku
of 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (z půlky citrónu) - 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- ½ - 1 polévková lžíce sezamových semínek, orestovaných
- 1 jarní cibulka, nakrájená šikmo
- ½ čerstvé chilli papričky, bez semínek, nakrájené šikmo
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1291 kJ / 308.5 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 0.5 g
Alternatieve recepten
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1 godz. 15 min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Sicilský krevetový salát
40min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Steak s rukolovým salátem
35min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami
35min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 godz.
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 godz.