Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.3 64 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.7 g

Calorieën 2402 kJ / 574 kcal

Vetten 26 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 65.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Le mie ricette 198 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 min

Erbazzone reggiano

2 godz.

Salatini vegetariani

50 min

Pasta brisée

10 min

Pasta sfoglia veloce

2 godz.

Gnocchi alla romana

1 godz. 15 min

Sformato di verdure

1 godz. 35 min

Girandole di magro

1 godz. 5 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Erbazzone (vegan)

2 godz. 20 min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 godz. 30 min

Testaroli di farro alle noci

45 min