Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.3 60 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23.7 g

Calorieën 2402 kJ / 574 kcal

Vetten 26 g

Vezels 6.7 g

Koolhydraten 65.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Le mie ricette 198 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia con la crescenza

1 Std. 45 Min

Pasta brisée

10 Min

Pasta sfoglia veloce

2 Std.

Pane rustico

2 Std.

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Focaccia tramezzino

2 Std. 5 Min

Polpettine di ceci

1 Std. 5 Min

Sformato di verdure

1 Std. 35 Min

Piadina romagnola

15 Min

Girandole di magro

1 Std. 5 Min

Erbazzone (vegan)

2 Std. 20 Min

Erbazzone reggiano

2 Std.