Apparaten en accessoires
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Albóndigas en salsa española para dos
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
2 raciones
Ingrediënten
Albóndigas
-
70 g de zanahoria en 2-3 trozos
-
1 diente de ajo pequeño
-
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
-
15 g de pan
-
1 yema de huevo
-
15 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
180 g de carne picada mixta
-
10 g de piñones (optioneel)
-
harina (para rebozar)
-
1 chorrito aceite de oliva (para engrasar la bandeja)
Salsa española
-
80 g de cebolla
-
1 diente de ajo pequeño
-
15 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de tomate concentrado
-
30 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 cucharadita de extracto de buey (tipo Bovril®)
-
1 pellizco de clavo molido
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
15.9 g
Calorieën
1931 kJ /
462 kcal
Vetten
37.9 g
Vezels
2.2 g
Koolhydraten
14.1 g
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