Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 40min

16 pieces

Ingrediënten

Eccles Cakes

unsalted butter diced
100 g
caster sugar
150 g
currants
200 g
red wine vinegar
25 g
ground allspice
1 tsp
puff pastry, ready-rolled (2 sheets, see tip)
640 g
medium egg
1
milk
2 tsp

Potted Stilton and Baking

Stilton at room temperature
100 g
mascarpone
50 g
unsalted butter diced
75 g
fine sea salt
½ tsp
sherry
30 g
water
45 g
sherry vinegar
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 2277 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1459 kJ / 350 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Bourbons

45min

Seville Orange Marmalade

2u. 30min

Scottish Tablet

2u. 15min

Spotted Dick Pudding

2u. 45min

Eccles Cakes

1u. 45min

Slow-cooked Pears in Red Wine

5u.

Rich Shortcrust Pastry

25min

Rhubarb Marzipan Slices

1u. 10min

Sweet Pastry Tartlets

1u. 45min

Lavender Shortbread

1u.

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min

Coffee and Walnut Cake

1u. 10min