Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 40min

16 pieces

Ingrediënten

Eccles Cakes

unsalted butter diced
100 g
caster sugar
150 g
currants
200 g
red wine vinegar
25 g
ground allspice
1 tsp
puff pastry, ready-rolled (2 sheets, see tip)
640 g
medium egg
1
milk
2 tsp

Potted Stilton and Baking

Stilton at room temperature
100 g
mascarpone
50 g
unsalted butter diced
75 g
fine sea salt
½ tsp
sherry
30 g
water
45 g
sherry vinegar
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 2277 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1459 kJ / 350 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Angela's Sticky Tea Bread

1u. 30min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25u.

Hot Cross Buns

3u. 50min

Orange Biscuits

1u.

Chelsea Buns

1u. 30min

Lemon Curd

1u.

Masala Cherry Tiffin

2u. 30min

Quick Christmas Cake

2u. 25min

Gooseberry Curd

1u.

Cardamom and Rose Shortbread

1u. 30min

Cheddar Soda Bread Rolls

50min

Lavender Shortbread

1u.