Apparaten en accessoires
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
Voorbereiding. 50min
Totaal 1u. 45min
40 Stück
Ingrediënten
Shumai-Teig
-
Wasser50 g
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen180 g
-
Ei1
Füllung und Fertigstellung
-
Pilze, frisch gemischt (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)400 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Karotten in Stücken50 g
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Öl30 g
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Öl zum Einfetten
-
Reis120 g
-
Salz½ TL
-
Zucker1 TL
-
Sojasauce2 TL
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Wasser500 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
1 g
Calorieën
172 kJ /
41 kcal
Vetten
1 g
Vezels
0.5 g
Koolhydraten
6 g
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