Supă cremă de legume, pui cu  legume la aburi și sos de muștar
TM5

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7 (138 beoordelingen)

Ingrediënten

Supa cremă, puiul și legumele la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optioneel)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 2 ½ lingurițe sare
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    of 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (optioneel)
  • 20 g unt (optioneel)
    of 1 lingură smântână (optioneel)

Sosul de muștar

  • 50 g cremă de brânză
    of 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (optioneel)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1745 kJ / 417 kcal
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
16 g
Vezels
6.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten