Salziges Karamelleis

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 Portionen

Ingrediënten

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g dunkelbrauner Zucker
Sahne
200 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme

Vanilleschote nur das Mark
½
Milch 3,5% Fett
600 g
Sahne
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Kochbuch 131 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Geen beoordelingen

Orientalische Grillbutter

8u. 15min

Vanille-Karamell-Halbkugeln

6u. 30min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1u. 30min

Zwiebel-Chutney

24u.

Mangochutney

1u. 20min

Nudelteig

1u.

Remoulade

10min

Ketchup

45min

Karamell-Bonbons

2u.

Baiser Drops

3u.

Vanillepudding

15min