Vellutata di verdure

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Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 porzioni

Ingrediënten

25 - 30 g di olio di oliva
170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla,cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
750 - 850 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4 g

Calorieën 465 kJ / 111 kcal

Vetten 5 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 9 g

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