Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo, a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano, grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.4 g

Calorieën 1904 kJ / 455 kcal

Vetten 22.5 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Granatina

45min

Torta di arance

50min

Sorbetto veloce di frutta fresca

5min

Pastina da minestra

10min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1u. 5min

Frullato proteico alla vaniglia e cioccolato

10min

Insalata di farro e pollo

1u. 30min

Insalata russa

1u. 15min

Tortino di patate

1u. 40min

Focaccia con pomodori ciliegino

2u.

Sushi burger

45min

Pan di Spagna facile alle mele

50min