Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo, a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano, grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.4 g

Calorieën 1904 kJ / 455 kcal

Vetten 22.5 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di verdure con orzo perlato

1u. 15min

Minestrone

45min

Pasta all'uovo

1u.

Pastina da minestra

10min

Pasta all'uovo

1u.

Pasta all'uovo

1u.

Cappelletti reggiani

2u.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2u. 30min

Crostata di marmellata

1u. 10min

Passatelli in brodo di cappone

4u. 20min

Tortellini in brodo

1u. 30min

Tagliatelle al ragù

1u. 10min