Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte de cacao
- 135 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 35 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- 75 g de beurre, en morceaux
- 20 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de cacao en poudre non sucré
Le flan au chocolat
- 500 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
- 130 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 25 g de fécule de maïs
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2038.3 kJ / 486.8 kcal
- Eiwitten
- 9.4 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 29.8 g
- Vezels
- 2.6 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gâteau de riz au caramel
1 Std. 40 Min
Riz au lait au chocolat
1 Std. 5 Min
Crème caramel et vanille
8 Std.
Crème express chocolat-vanille
20 Min
Flan pâtissier à la vanille
13 Std. 15 Min
Gâteau magique au chocolat blanc
3 Std. 15 Min
Grand financier à la noisette
55 Min
Flan pâtissier aux prunes
2h 5min
Flan individuel à la vanille
50 min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2h 30 min
Gâteau au caramel
3h 50min
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 min