Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi

Walnusssuppe mit Hühnchen - Tavuk Etli Ceviz Çorbası

Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte

Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap

Grießhelva - İrmik Helvası

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma

Almsuppe - Yayla Çorbası

Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi