Limetten-Quark-Torte (zuckerfrei)

Name: Limetten-Quark-Torte (zuckerfrei)
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 40 g Weizen; 60 g Erythrit; ½ Vanilleschote; 2 Eier; 20 g Speisestärke; 4 Limetten; 110 g Erythrit; 250 g fettreduzierte Sahnealternative, 19% Fett; 250 g Magerquark; 30 g gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine; 10 g Wasser; 1 geh. TL Speisestärke

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 4u. 45min

Portie 12 Stücke

Ingrediënten

40 g Weizen
60 g Erythrit
of 60 g Xylit
½ Vanilleschote
2 Eier, getrennt
20 g Speisestärke

4 Limetten, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft von 3 Limetten ausgepresst und 1 zur Dekoration zur Seite gelegt
110 g Erythrit
of 110 g Xylit
250 g fettreduzierte Sahnealternative, 19% Fett (z.B. Cremefine zum Aufschlagen)
250 g Magerquark
30 g gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine
10 g Wasser
1 geh. TL Speisestärke

Voeding: per 1 Stück
Calorieën: 269 kJ / 64 kcal
Eiwitten: 5 g
Koolhydraten: 6 g
Vetten: 2 g
Vezels: 0.5 g