Pão rústico

Pão rústico

4.2 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

1000 g

Ingrediënten

trigo em grão
600 g
água
400 g
fermento de padeiro fresco
30 g
3 c. chá de fermento de padeiro seco, (12 g)
buttermilk
120 g
120 g iogurte
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
levedura de cerveja (optioneel)
1 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 492.9 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1124.3 kJ / 268.7 kcal

Vetten 1.6 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 57.5 g

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