Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

4.1 142 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

250 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di acqua

Ripieno

150 g di foglie di cavolo verza a pezzi
50 g di porro
30 g di radice fresca di zenzero pelata
5 g di erba cipollina fresca a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
250 g di carne trita di manzo
10 g di aceto di riso
10 g di salsa di soia chiara
10 g di olio di sesamo
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 133 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 209 kJ / 49.9 kcal

Vetten 1 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 7.1 g

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