Apparaten en accessoires
Knusperchips mit Guaçamole
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Knusperchips
-
Wasser100 g
-
Mehl und etwas mehr zum Auswallen150 g
-
Maisgriess, fein (Kochzeit 2 Minuten)40 g
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Olivenöl und 1 EL mehr zum Bestreichen50 g
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Salz½ TL
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Mehl zum Auswallenetwas
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Fleur de Sel¼ TL
Guaçamole
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Schalotte halbiert40 g
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roter Chili halbiert, entkernt1
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Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
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Avocados geschält, in Stücken (3 cm)2
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Limettensaft1 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
-
Salz½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portionen
Eiwitten
7.2 g
Calorieën
1809 kJ /
434 kcal
Vetten
25 g
Koolhydraten
42 g
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