Massa-mãe
TM5 TM31 TM6

Massa-mãe

3.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

1º dia

  • 2 maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
  • 20 g mel
  • 800 g água mineral

Depois da água fermentada - 1º dia

  • 100 g farinha tipo 65 biológica

1º refrescamento

  • 50 g farinha tipo 65 biológica
  • 50 g água mineral

2º refrescamento

  • 50 g farinha tipo 65 biológica
  • 50 g água mineral

3º refrescamento

  • 100 g farinha tipo 65 biológica
  • 100 g água mineral

4º refrescamento

  • 100 g farinha tipo 65 biológica
  • 100 g água mineral

Voeding
per 100 g
Calorieën
2018 kJ / 483 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
104 g
Vetten
2 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten