Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
Voorbereiding. 20min
Totaal 16u.
6 raciones
Ingrediënten
Prefermento
-
80 g de harina de fuerza
-
80 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
Pan
-
170 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa y para el banetton)
-
½ cucharadita de sal
-
110 g de agua mineral
-
5 g de levadura prensada fresca
-
aceite (para untarse las manos y para el bol)
Tomate para untar
-
250 g de tomate maduro en cuartos
-
1 diente de ajo negro (optioneel)
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de aceite de oliva
Montaje
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
583.3 mg
Eiwitten
8.8 g
Calorieën
1043 kJ /
249 kcal
Vetten
9 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
1.5 g
Koolhydraten
33.2 g
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