Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 136 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 50min

6 porcí

Ingrediënten

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 34 g

Calorieën 3101 kJ / 741 kcal

Vetten 48 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Tvarohovo-banánový dezert

15min

Špaldoví brumíci

45min

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min

Gnocchi s avokádem

20min

Chléb se semínky a cibulkou

1u. 50min

Zapečená dýně s čedarem

45min

Celozrnný chléb z páry

2u.

Trhané vepřové maso

4u. 5min

Masové kuličky s fetou

35min

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25min

Kapání do polévky

25min

Drobenkový koláč s náplní z čerstvého sýra a s borůvkami

1u.