Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 127 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 50min

6 porcí

Ingrediënten

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 34 g

Calorieën 3101 kJ / 741 kcal

Vetten 48 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Od jara do zimy 66 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Moučník "Lesní mech"

2h 20min

Nádivka z cukety

50min

Cuketové koláčky s nivou

3h 10min

Cuketové řezy s čokoládovou polevou

1h 15min

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

1h 10min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min

Party tortilly

2h 45min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min

Katův šleh

35min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1h

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1h 10min